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Las semillas de siempre: Yo consumo variedades tradicionales

Fecha
26 de Octubre de 2016
Plazas
15
Precio
0.00€
Inscripción
Por correo electrónico a info@tierrasvivas.es y por teléfono en el 953243453
Tipo de actividad
Charla-cata

Las semillas de Siempre: Fortaleciendo el uso y la conservación de las variedades tradicionales de Andalucía. Otoño ¡Tiempo de calabazas!

Como siempre os decimos, "comer bien" es mucho más que "alimentarse bien", porque más allá de lo que afecta directamente a nuestra salud, las decisiones sobre lo que ponemos o no en el plato tiene importantes consecuencias sobre otros muchos aspectos de nuestra vida.

¿Sabías que el 70% de la ingesta de alimentos a nivel mundial se sustenta sólo sobre 12 variedades vegetales, como el trigo, la patata o el arroz? ¿Que las variedades comerciales de trigo contienen más gluten que los tradicionales?  ¿Que al elegir berenjenas híbridas, de pulpa mucho más blanca, ya no te beneficias de las importantes propiedades antioxidantes de esta hortaliza? ¿Que el pimiento rojo de la huerta de verano te aporta toda la vitamina C que necesitas cuando no hay cítricos de proximidad?  

El próximo miércoles 26 de octubre, la Red Andaluza de Semillas nos invita a reflexionar sobre el concepto de soberanía alimentaria, a conocer qué son y cómo nos beneficia elegir variedades locales y, como no, a pasar un buen rato aprendiendo de forma colaborativa en nuestro "panel de cata" de calabazas. 

#Plan #Riega #Comparte ¡No olvides traer tus semillas para intercambiar!

En el programa:

Charla divulgativa: Variedades tradicionales y Alimentación Saludable, ¿Cómo nos benefica su consumo? A cargo de Paula López (RAS)
Panel de cata de variedades tradicionales de calabaza: Roteña, Azul de Hungría y Carruécano
Intercambio de semillas​

Lugar: Ecotienda "Tierras Vivas".- Plaza de Atarazanas, 2 (junto al mercado de San Francisco, entrada desde C/ Espartería. Parking a 50 metros)

¡Gracias por ayudarnos con la difusión!

Las semillas de siempre. Red Andaluza de Semillas

Organiza: Red Andaluza de Semillas
Financia: Proyecto "Construyeendo Soberanía Alimentaria. Las Variedades Autóctonas. Una herramienta para el cambio" - Junta de Andalucía
Colaboran: Tierras Vivas y Ecologistas en Acción

Teléfono 953 24 34 53

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