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Tarta de queso "Cerro Negro"

De alimento preferido de los atletas olímpicos en la antigua Grecia a seña de identidad de cocinas como la norteamericana, la tarta de queso o cheesecake es uno de los dulces más conocidos, versionados y consumidos en todo el mundo. Araceli Antequera, maestra quesera de "Cerro Negro", nos trae su particular visión "made in La Alpujarra" de este clásico de la repostería internacional.

Elaboración
  1. Trocea el queso fresco y mézclalo con el resto de ingredientes en un recipiente. Utiliza el tarro del yogur "Cerro Negro" para las medidas.
  2. Bate hasta lograr una mezcla homogénea.
  3. Hornea a potencia media durante 30 minutos.

Teléfono 953 24 34 53

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