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Flan de calabaza y naranja

Receta de temporada, sin huevo, sin horno y preparada en un pis pas. ¿Alguien da más? Ahhh sí, porque es que encima está riquísima. Una idea de diez a base de calabaza ecológica, para un invierno..... ¡Naranja!

Elaboración
  1. Cuece la calabaza en una olla o al vapor y déjala escurrir.
  2. Ralla la piel de una naranja y exprime el resto. 
  3. Hierve la leche con la piel rallada de la naranja.
  4. Tritura la calabaza con el zumo de naranja y el resto de ingredientes y ponlo al fuego, removiendo como si estuvieras haciendo unas natillas. 
  5. Cuando espese, viértelo en un molde y déjalo enfriar. Nuestro truco: pon una rodaja de naranja con un poco de caramelo en el fondo. Al darle la vuelta ¡quedará espectacular!

Teléfono 953 24 34 53

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