Taller de elaboración de pan ecológico artesano con Jorge Marcos Latorre (Horno de María Diezma)
En 1932, María, la abuela de Jorge Márquez, puso en marcha un pequeño obrador en la comarca de Guadix. Hoy, casi un siglo después Jorge es un panadero enamorado de su oficio que distribuye su pan ecológico de masa madre cocido en horno de leña en toda Andalucía. ¿Quieres conocerlo en persona y llevarte un bollito a casa recién horneado? Manos a la masa! Te esperamos!
Programa:
- El arte de hacer pan
- Vídeo-presentación: Horno de María Diezma"
- Pero, ¿qué es la masa madre?
- Los cereales y sus harinas
- Amasado y horneado
No os lo perdáis!
Imparte: Jorge Marcos
Precio: 3 euros (incluye desayuno-degustación).
12 plazas
Inscripción obligatoria en: 953243453 // info@tierrasvivas.es
Más info: www.tierrasvivas.es
Y así fue…
